和え物（えのきのコチュジャン和え）｜馬場ごはん〈ロバート〉Baba's Kitchenさんのレシピ書き起こし
馬場ごはん〈ロバート〉Baba's Kitchen 所要時間 : 7分
ケーキ（ボストンクリームパイ）｜MoLaLa Cookさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 66.8万人
- 再生回数
- 6,126.5万回
- 動画数
- 229本
材料
- コーンオイル : 20ml
- 牛乳 : 20ml
- 薄力粉 : 40g
- 卵黄 : 2個
- 卵白 : 2個分
- レモン汁 : 1g
- 砂糖 : 30g
- ホイップクリーム : 160ml
- 上白糖 : 15g
所要時間
90分
手順
-
1)
卵黄の生地を作る
00:11
ボウルにコーンオイル、牛乳を入れ、混ぜる。
薄力粉をふるいながら加え、混ぜる。
卵黄を加え、混ぜる。 -
2)
メレンゲを作る
01:40
卵白にレモン汁を加え、ハンドミキサーで混ぜる。
砂糖を3回に分けて加え、その都度混ぜる。 -
3)
生地を作る
02:05
1に2をひとすくい加え、混ぜ合わせる。
同様に全部で3回行う。
混ぜ合わせたものを2に加え、混ぜ合わせる。 -
4)
焼く
03:02
3を型に流し入れる。
形を整える。
150度のオーブンで40分焼く。
取り出して粗熱を取る。
横に半分に切り、型から取り出す。 -
5)
成形する
05:02
ホイップクリームに上白糖を加え、泡立てる。
4の下の生地に、山の形になる様に乗せる。
4の上の生地を乗せ、軽く押さえる。
粉糖(分量外)を振り、冷やす。
食べやすい大きさに切り、お皿に盛って完成。
Point
・型は6インチ(約15cm)を使用。
・メレンゲは角が立つまで混ぜ合わせる。
・4の工程で形を整える際は、均等に生地が山の形になる様にスクレーパーなどで整える。
・焼く際は、オーブンの上下のヒーターを温度調節できる場合は、上を170度、下を120度で40分焼くと良い。
関連するレシピ
![チーズケーキ（レモンのレアチーズケーキ）｜Oyatsu Lab. [おやつラボ]さんのレシピ書き起こし](https://i.ytimg.com/vi/j9asxhpUR4c/mqdefault.jpg)
チーズケーキ（レモンのレアチーズケーキ）｜Oyatsu Lab. [おやつラボ]さんのレシピ書き起こし
Oyatsu Lab. [おやつラボ] 所要時間 : 50分
ケーキ（バナナケーキ）｜だれウマ【料理研究家】さんのレシピ書き起こし
だれウマ【料理研究家】 所要時間 : 60分
炒め物（糸こんにゃくの甘辛酢炒め）｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
低糖質食堂 / masa 所要時間 : 15分
野菜炒め（餃子の皮入り野菜炒め）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
けんますクッキング 所要時間 : 10分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
