ケーキ（きな粉のガトーショコラ風）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 25分
炒め物（油揚げと大根の炒め物）｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 79.9万人
- 再生回数
- 1.9億回
- 動画数
- 1,721本
材料
- 大根 : 300g
- 油揚げ : 2枚
- (A)砂糖 : 小さじ2
- (A)みりん : 小さじ2
- (A)醤油 : 小さじ4
- 白ごま : 小さじ2
- ごま油 : 大さじ2
所要時間
15分
手順
-
1)
具材の下準備をする
00:32
大根を皮付きのまま細切りにする。
油揚げを半分に切り、3mm幅に切る。 -
2)
炒める
00:45
フライパンを熱してごま油を入れる。
1を入れて炒める。
5分ほど炒めて大根の色が透き通ったら、(A)を入れて煮詰める。
白ごまを入れて混ぜて完成。
Point
・2人分の分量である。
・大根を大量消費できる1品である。
・油揚げを入れることで旨みが出る。
・ご飯と相性の良い味付けである。
・安価な材料で作れて節約料理になる。
・ごま油で大根を炒めることで香ばしくなり、美味しく仕上がる。
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