麻婆ピーマン（豚ひき肉と舞茸の麻婆ピーマン）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 15分
グラタン（ソーセージとキャベツのグラタン）｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 79.2万人
- 再生回数
- 1.9億回
- 動画数
- 1,750本
材料
- キャベツ : 150g
- 玉ねぎ : 1/4個
- ソーセージ : 3本
- バター : 10g
- 小麦粉 : 大さじ2
- (A)牛乳 : 300ml
- (A)顆粒コンソメ : 小さじ1
- (B)塩 : 少々
- (B)黒胡椒 : 少々
- ピザ用チーズ : 40g
所要時間
15分
手順
-
1)
材料を切る
00:33
キャベツを千切りにし、更に半分に切る。
玉ねぎを薄切りにする。
ソーセージを細かく切る。 -
2)
加熱する
00:50
フライパンを熱し、1を入れて4分炒める。
食材が軟らかくなったら小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜてなじませる。
(A)を加え、とろみが出るまで混ぜながら煮る。
(B)を加えて味を整える。
ピザ用チーズを全体に乗せ、蓋をして弱火にする。
1～2分加熱してピザ用チーズが溶けたら完成。
Point
・動画内では2人分の分量を紹介している。
・フライパン1つで作る、簡単グラタンレシピ。
・キャベツの甘みと、クリームのコクとチーズの相性が良い。
・寒い日に体が温まる一品である。
・安価な材料で美味しく作れる節約レシピ。
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