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材料
- ニンニク : 4個
- (A)醤油 : 大さじ2
- (A)みりん : 大さじ2
- (A)料理酒 : 大さじ2
- (A)蜂蜜 : 大さじ1と1/2
- バター : 10g
- すりごま : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
ニンニクの下準備をする
00:49
ニンニクの下の部分をニンニクの実が見えるまで切って分ける。
耐熱皿に平らに乗せ、電子レンジで600W2分加熱する。 -
2)
タレを作る
02:24
容器に(A)を入れて混ぜる。
-
3)
ニンニクの皮を剥く
03:31
加熱したニンニクの皮を剥く。
-
4)
炒める
04:27
フライパンにバターを入れて熱する。
ニンニクを入れて炒める。
ニンニクに焼き目がついたら、2を入れて炒める。 -
5)
盛り付ける
07:18
お皿に4を盛る。
すりごまを散らして完成。
Point
・蜂蜜が苦手な場合は砂糖で代用しても良い。
・ニンニクを加熱することで簡単に皮を剥くことができる。
・ニンニクとバターの相性が良い。
・タレを入れずに塩胡椒で味付けするだけでも美味しく仕上がる。
・すりごまはお好みの分量を使用する。
・冷めても美味しく食べれる。
・煮沸した瓶に入れたら1〜2週間保存できる。
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