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野菜炒め(白菜とちくわの塩ダレ炒め)|あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし

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再生回数
5,019.2万回
動画数
1,974本

材料

  • 白菜 : 1/8房
  • ちくわ : 3本
  • ごま油 : 適量
  • (A)料理酒 : 大さじ1
  • (A)生姜チューブ : 小さじ1
  • (A)塩胡椒 : 少々
  • (A)鶏ガラスープの素 : 大さじ1弱
  • 黒胡椒 : 適量

所要時間

15分

手順

  1. 1) 下準備をする 00:00

    白菜を一口大に切る。
    ちくわを一口大に切る。

  2. 2) 炒める 00:29

    フライパンにごま油をひいて白菜の芯を入れて炒める。
    白菜の芯に照りが出たらちくわと白菜の葉を入れて炒める。
    (A)を入れて炒め合わせる。

  3. 3) 盛り付ける 01:52

    お皿に2を盛る。
    黒胡椒をかけて完成。

Point

・簡単に作れる白菜とちくわの塩ダレ炒めのレシピ。
・全体に調味料が馴染んだら出来上がりの目安。
・白菜から水分が出るため、炒める際は味見をしながら調節する。
・お好みで仕上げに山椒をかけても美味しく仕上がる。

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