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和え物(ちくわのタルタルソース和え)|料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし

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再生回数
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動画数
2,770本

材料

  • 卵 : 2個
  • 玉ねぎ : 50g(1/4個)
  • ちくわ : 104g(4本)
  • (A)マヨネーズ : 大さじ2と1/2
  • (A)ケチャップ : 大さじ1/2
  • (A)うま味調味料 : 3振り
  • (A)塩 : 小さじ1/5
  • (A)黒胡椒 : 適量
  • (A)酢 : 小さじ1/2

所要時間

10分

手順

  1. 1) 卵の下準備をする 03:08

    耐熱容器に卵を割り入れる。
    ヘラで黄身を潰す。
    蓋をして電子レンジで600W2分加熱する。

  2. 2) 玉ねぎの下準備をする 03:38

    玉ねぎを細かく潰す。

  3. 3) ちくわの下準備をする 04:02

    ちくわを薄めの輪切りにする。

  4. 4) 混ぜる 04:29

    1をヘラで刻む。
    2を入れて混ぜる。
    3と(A)を入れて混ぜる。

  5. 5) 盛り付ける 07:48

    お皿に4を盛る。
    パセリ(分量外)を散らして完成。

Point

・耐熱容器は丼、茶碗、タッパーで代用しても良い。
・ヘラで黄身を潰すことで加熱した際に破裂するのを防ぐ。
・玉ねぎの辛味が苦手な場合は切った後に水でさらす。
・黒胡椒はお好みの分量を使用する。
・お好みで塩もみしたきゅうりを入れても良い。
・タバスコをかけて食べるとより美味しくなる。
・玉ねぎは新玉ねぎを使用しても良い。

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