醤油漬け（野菜の醤油漬け）｜ばくばクックさんのレシピ書き起こし
ばくばクック 所要時間 : 35分
和え物（ちくわのタルタルソース和え）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
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材料
- 卵 : 2個
- 玉ねぎ : 50g(1/4個)
- ちくわ : 104g(4本)
- (A)マヨネーズ : 大さじ2と1/2
- (A)ケチャップ : 大さじ1/2
- (A)うま味調味料 : 3振り
- (A)塩 : 小さじ1/5
- (A)黒胡椒 : 適量
- (A)酢 : 小さじ1/2
所要時間
10分
手順
-
1)
卵の下準備をする
03:08
耐熱容器に卵を割り入れる。
ヘラで黄身を潰す。
蓋をして電子レンジで600W2分加熱する。 -
2)
玉ねぎの下準備をする
03:38
玉ねぎを細かく潰す。
-
3)
ちくわの下準備をする
04:02
ちくわを薄めの輪切りにする。
-
4)
混ぜる
04:29
1をヘラで刻む。
2を入れて混ぜる。
3と(A)を入れて混ぜる。 -
5)
盛り付ける
07:48
お皿に4を盛る。
パセリ(分量外)を散らして完成。
Point
・耐熱容器は丼、茶碗、タッパーで代用しても良い。
・ヘラで黄身を潰すことで加熱した際に破裂するのを防ぐ。
・玉ねぎの辛味が苦手な場合は切った後に水でさらす。
・黒胡椒はお好みの分量を使用する。
・お好みで塩もみしたきゅうりを入れても良い。
・タバスコをかけて食べるとより美味しくなる。
・玉ねぎは新玉ねぎを使用しても良い。
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