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ドーナツ(ホットケーキミックスのドーナツ)|syun cookingさんのレシピ書き起こし

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動画数
1,176本

材料

  • ホットケーキミックス : 150g
  • 卵 : 2個
  • 油 : 適量
  • グラニュー糖 : 適量

所要時間

20分

手順

  1. 1) 生地を作る 00:00

    ボウルにホットケーキミックスを入れ、
    卵を割り入れる。
    粉っぽさがなくなるまで、泡だて器で混ぜる。

  2. 2) 絞り出す 00:54

    コップに絞り袋をセットし、1を流し入れる。
    クッキングシートの上に、ドーナツ型に絞りだす。
    クッキングシートを切り分け、1個ずつにする。

  3. 3) 揚げる 02:07

    フライパンに油を中火で熱し、温まったら2をクッキングシートと共に入れ揚げる。
    両面きつね色になったら上げる。
    油を切り、グラニュー糖をまぶしたら完成。

Point

・卵はMサイズを使用する。
・工程1の混ぜ終わりの目安は、表面にツヤが出てきたらよい。
・生地を絞り出す際、太くすると弾力のある食感に仕上がる。
・クッキングシートは、ドーナツから離れたら引き上げる。
・グラニュー糖の代わりに、お好みでチョコレートやアイシングでトッピングしてもよい。

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