和え物（もやしの梅干しごま油醤油和え）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 8分
炒め物（油揚げとねぎの甘辛炒め）｜ Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 212.0万人
- 再生回数
- 4.0億回
- 動画数
- 610本
材料
- 油揚げ : 2枚
- 長ネギ : 1本
- サラダ油 : 大さじ1
- (A)みりん : 大さじ1
- (A)醤油 : 大さじ1
- 削り節 : 小1パック(5g)
所要時間
15分
手順
-
1)
具材の下準備をする
01:17
長ネギを斜め薄切りにする。
油揚げを1cm幅に切る。 -
2)
炒める
02:34
フライパンにサラダ油をひいて中火で熱する。
長ネギを入れて中火で3分焼きつけるように炒める。
長ネギを端に寄せて油揚げを入れる。
中火で3分焼く。
全体を炒め合わせる。
火を止めて(A)を入れて手早く絡める。
削り節を入れて絡める。 -
3)
盛り付ける
05:59
お皿に2を盛り付けて完成。
Point
・2人分の分量である。
・2倍、3倍量で作っても良い。
・長ネギの青い部分の間に泥がついていることがあるので綺麗に洗う。
・おかずやおつまみに最適な1品である。
・長ネギを焼くことで甘みを引き出すことができる。
関連するレシピ
蒸し鶏（鶏もも肉のよだれ鶏）｜低糖質食堂 / masaさんのレシピ書き起こし
低糖質食堂 / masa 所要時間 : 20分
ラーメン（サニーレタスとサラダチキンの冷やしラーメン）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
けんますクッキング 所要時間 : 15分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
