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料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 15分
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- チャンネル登録者数
- 11.5万人
- 再生回数
- 3,907.1万回
- 動画数
- 1,610本
材料
- 白菜 : 1/8個
- 豚肉 : 適量
- (A)味噌 : 大さじ1
- (A)みりん : 大さじ1
- (A)料理酒 : 大さじ1
- (A)醤油 : 大さじ1/2
- (A)生姜チューブ : 小さじ1
- ごま油 : 少々
所要時間
10分
手順
-
1)
材料を切る
00:00
白菜と豚肉を一口大に切る。
豚肉を軽くほぐす。 -
2)
タレを混ぜる
00:33
器に(A)を入れ、よく混ぜ合わせる。
-
3)
炒める
01:30
フライパンにごま油を入れ火にかける。
豚肉を入れほぐしながら炒める。
色が変わったら白菜を加えて軽く炒める。
火を弱めて、2を加え全体に絡める。
タレが馴染んで、白菜が軟らかくなったら完成。
Point
・フライパン1つで出来る、簡単炒め物レシピ。
・おかずにも、おつまみにもなる、ご飯によく合う一品。
・豚肉はロース肉でもバラ肉でもよい。
・工程2にて、味噌が溶けにくいのでよく混ぜ溶かす。
・お好みで一味唐辛子や七味唐辛子をかけてもよい。
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