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炒め物(白菜と豚肉の味噌炒め)|あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし

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再生回数
3,356.1万回
動画数
1,506本

材料

  • 白菜 : 1/8個
  • 豚肉 : 適量
  • (A)味噌 : 大さじ1
  • (A)みりん : 大さじ1
  • (A)料理酒 : 大さじ1
  • (A)醤油 : 大さじ1/2
  • (A)生姜チューブ : 小さじ1
  • ごま油 : 少々

所要時間

10分

手順

  1. 1) 材料を切る 00:00

    白菜と豚肉を一口大に切る。
    豚肉を軽くほぐす。

  2. 2) タレを混ぜる 00:33

    器に(A)を入れ、よく混ぜ合わせる。

  3. 3) 炒める 01:30

    フライパンにごま油を入れ火にかける。
    豚肉を入れほぐしながら炒める。
    色が変わったら白菜を加えて軽く炒める。
    火を弱めて、2を加え全体に絡める。
    タレが馴染んで、白菜が軟らかくなったら完成。

Point

・フライパン1つで出来る、簡単炒め物レシピ。
・おかずにも、おつまみにもなる、ご飯によく合う一品。
・豚肉はロース肉でもバラ肉でもよい。
・工程2にて、味噌が溶けにくいのでよく混ぜ溶かす。
・お好みで一味唐辛子や七味唐辛子をかけてもよい。

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