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ケーキ(ヨーグルトのケーキ)| まんまるkitchenさんのレシピ書き起こし

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再生回数
4,585.6万回
動画数
309本

材料

  • ヨーグルト : 3個
  • 甘味料 : 60g
  • 全卵 : 1個
  • 卵黄 : 2個
  • 豆乳 : 100cc
  • コーンスターチ : 大さじ2
  • レモン汁 : 小さじ1
  • バニラエッセンス : 7〜8滴

所要時間

80分

手順

  1. 1) 生地を作る 00:34

    ボウルにヨーグルトを入れてゴムベラで混ぜる。
    全卵を割り入れて混ぜる。
    卵黄を入れて混ぜる。
    甘味料を入れて混ぜる。
    豆乳を入れて混ぜる。
    バニラエッセンスとレモン汁を入れて混ぜる。
    コーンスターチを入れて泡立て器で混ぜる。
    ザルで濾す。

  2. 2) 焼く 03:44

    クッキングシートを敷いたパウンド型に1を流し入れる。
    天板にクッキングシートを敷いて、パウンド型を置く。
    天板にお湯(分量外)を注ぐ。
    160度に予熱したオーブンで1時間焼く。
    温度を180度に上げて10分焼く。

  3. 3) 仕上げる 04:58

    2を常温で粗熱をとる。
    冷蔵庫で一晩冷やす。
    型とクッキングシートから外して完成。

Point

・ダイエットに最適なヨーグルトのケーキのレシピ。
・15cm×8cmのパウンド型を使用している。
・パウンド型がない場合は15cmの丸型を使用しても良い。
・全卵と卵黄は常温に戻しておく。
・全卵と卵黄はMサイズを使用する。
・豆乳はアーモンドミルクで代用しても良い。
・バニラエッセンスとレモン汁は入れなくても良い。
・コーンスターチがない場合は片栗粉で代用しても良い。

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