焼き物（海苔ととうもろこしの焼き物）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
kattyanneru/かっちゃんねる 所要時間 : 10分
ケーキ（いちごレアチーズケーキ）｜yukapさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 25.0万人
- 再生回数
- 2,648.3万回
- 動画数
- 234本
材料
- 牛乳 : 50ml
- チーズ : 2個
- いちご : 5個(60〜70g)
- 甘味料 : 大さじ2
- ゼラチン : 5g
- 無糖ヨーグルト : 50g
- 粉砂糖 : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
いちごの下準備をする
00:42
いちごを洗って水気をとる。
ヘタを取って薄切りにする。
中央の形が良い箇所は飾り用に2枚ずつ薄切りにする。 -
2)
生地を作る
01:00
耐熱ボウルに牛乳とチーズを入れる。
電子レンジで600W1分30秒加熱する。
混ぜて溶かす。
ゼラチンを入れて混ぜる。 -
3)
いちごを加熱する
02:09
耐熱容器に飾り用以外のいちごと甘味料を入れる。
電子レンジで600W2分加熱する。
フォークで潰す。 -
4)
混ぜる
02:22
3が熱いうちに2に入れ、いちごを潰しながら混ぜる。
無糖ヨーグルトを入れて混ぜる。
目の粗いザルで濾す。 -
5)
冷やし固める
03:35
牛乳パックの側面に飾り用のいちごを貼る。
冷めた2を流し入れる。
ラップを被せて冷蔵庫で2時間以上冷やす。 -
6)
仕上げる
04:55
ホットタオルで牛乳パックの側面を温める。
牛乳パックから取り出す。
粉砂糖を振って完成。
Point
・ダイエットに最適な低糖質ないちごレアチーズケーキのレシピ。
・牛乳パックは洗っておく。
・チーズはクリームチーズ入りのものを使用している。
・2の工程の際、チーズが溶けにくい場合は加熱時間を20秒追加する。
・ゼラチンは生地の温度が低くなると溶けにくくなる。
・牛乳パックの側面にいちごを貼る際は向きを揃える。
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