豆腐ハンバーグ（豚ひき肉の照り焼き豆腐ハンバーグ）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 20分
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- チャンネル登録者数
- 51.5万人
- 再生回数
- 1.7億回
- 動画数
- 1,443本
材料
- 新玉ねぎ : 250g
- (A)だしパックの粉 : 小さじ1/2
- (A)みりん : 小さじ1/2
- (A)醤油 : 小さじ1/2
- (A)片栗粉 : 大さじ3.5
- 塩胡椒 : 少々
- (B)菜種油 : 小さじ2
- (B)ごま油 : 小さじ2
- 胡椒 : 少々
所要時間
20分
手順
-
1)
新玉ねぎを切る
00:41
新玉ねぎの皮を剥き、水洗いする。
芯を取り除き、薄切りにする。
ボウルに入れ、ラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱する。
(A)を加え、混ぜ合わせる。 -
2)
焼く
03:19
フライパンに(B)、1を入れ、中火で焼く。
焼き色が付いたら裏返す。
取り出して食べやすい大きさに切る。
お皿に盛り、胡椒を振って完成。
Point
・だしパックの粉は顆粒かつおだしの素、鶏がらスープの素で代用可。
・玉ねぎは歯ごたえが残る大きさに切ると良い。
・玉ねぎは電子レンジで半分生の状態に加熱する。
・酢醤油、ラー油、からしなどを加えてアレンジ出来る。
・みたらしのタレをかけておやつにおすすめ。
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