餃子（豚ひき肉と長ネギの餃子）｜Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 所要時間 : 20分
羊羹（抹茶水羊羹）｜和菓子お兄さん【タダヒロのお菓子作り】さんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 18.0万人
- 再生回数
- 2,229.8万回
- 動画数
- 461本
材料
- アガー : 4g
- 水(抹茶水羊羹用) : 100g
- 砂糖 : 15g
- 抹茶 : 4g
- 粉末寒天 : 2g
- 水(水羊羹用) : 160g
- こしあん : 125g
- 塩 : ひとつまみ
所要時間
15分
手順
-
1)
抹茶水羊羹生地を作る
01:09
ボウルに砂糖を入れて崩す。
抹茶とアガーを入れ混ぜる。
水(抹茶水羊羹用)を入れて混ぜる。
電子レンジで600W2分加熱する。
混ぜる。 -
2)
容器に抹茶水羊羹生地を入れる
03:24
2を豆腐の容器に流し入れる。
冷蔵庫で冷やし固める。 -
3)
水羊羹生地を作る
04:14
ボウルに粉末寒天と水(水羊羹用)を入れて混ぜる。
電子レンジで600W3分加熱する。
こしあんと塩を入れて混ぜて溶かす。
電子レンジで600W2分加熱する。 -
4)
容器に水羊羹生地をを入れる
06:10
2に3を流し入れる。
冷蔵庫で冷やし固める。 -
5)
仕上げる
06:52
4をお皿に取り出して完成。
Point
・アガーを粉末寒天で代用する場合は1g使用する。
・粉末寒天をアガーで代用する場合は5g使用する。
・4の工程の際、沸騰するまで加熱しないと生地が固まらない。
・冷蔵庫で冷やし固める時間は所要時間に含まない。
関連するレシピ
ケーキ（コーヒーベイクドチーズケーキ）｜HidaMari Cookingさんのレシピ書き起こし
HidaMari Cooking 所要時間 : 40分
炒め物（油揚げとキャベツの甘辛めんつゆ炒め）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 8分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
