丼（ナスの蒲焼丼）｜飲食店独立学校 /こうせい校長さんのレシピ書き起こし
飲食店独立学校 /こうせい校長 所要時間 : 30分
せんべい（オートミールせんべい）｜和菓子お兄さん【タダヒロのお菓子作り】さんのレシピ書き起こし
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- 動画数
- 461本
材料
- (A)オートミール : 10g
- (A)水 : 13g
- (A)塩 : 少量
- (A)黒ごま : 少量
- (B)オートミール : 30g
- (B)水 : 40g
- (B)塩 : ふたつまみ
- (B)黒ごま : ふたつまみ
- (C)醤油 : 7g
- (C)甘味料 : 適量
- (C)お湯 : 適量
- 七味唐辛子 : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
生地を作る
01:06
ボウルに(A)を入れて混ぜる。
電子レンジで600W30秒加熱する。 -
2)
生地を加熱する
02:16
お皿にオーブンシートを敷く。
1を乗せて平らに伸ばす。
電子レンジで600W2分加熱する。
裏返して更に電子レンジで600W30秒加熱する。 -
3)
七味唐辛子味生地を作る
04:11
ボウルに(B)を入れて混ぜる。
電子レンジで500W30秒加熱して混ぜる。 -
4)
七味唐辛子味生地を加熱する
04:56
お皿にオーブンシートを敷く。
1を乗せて平らに伸ばす。
電子レンジで600W4分加熱する。
裏返して更に電子レンジで600W2分30秒加熱する。
裏返して更に電子レンジで600W3分加熱する。 -
5)
タレを作る
05:34
お皿に(C)を入れて混ぜる。
電子レンジで30秒加熱する。
七味唐辛子を入れて混ぜる。 -
6)
タレを塗る
06:26
5を4に塗って完成。
Point
・電子レンジで簡単に作れるオートミールを使ったせんべいのレシピ。
・生地を加熱した直後は柔らかいが、冷めたら硬くなる。
・黒ごまの分量はお好みで調節する。
・混ぜる際はオートミールが水に浸るようにする。
・辛いものが好きな方はタレを塗って食べるといい。
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