ドーナツ（オールドファッションドーナツ）｜Les sens cielさんのレシピ書き起こし
Les sens ciel 所要時間 : 40分
つくね（豚キャベツつくね）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 149.0万人
- 再生回数
- 4.0億回
- 動画数
- 3,182本
材料
- キャベツ : 150g
- 塩 : 小さじ1/6
- 豚ひき肉 : 150g
- 卵 : 1個
- (A)味噌 : 小さじ2
- (A)みりん : 小さじ2
- 片栗粉 : 大さじ2
所要時間
20分
手順
-
1)
キャベツを塩漬けする
00:38
キャベツを千切りにし、ボウルに入れる。
塩を加えて揉み込み、5～10分置く。 -
2)
肉ダネを作る
00:58
ボウルに(A)を入れ、混ぜる。
豚ひき肉、卵、片栗粉を加え、混ぜ合わせる。
1を絞り、みじん切りにする。
豚ひき肉に加え、混ぜ合わせる。 -
3)
焼く
01:57
フライパンに油を入れ、中火で温める。
2を平らな円形になるように並べる。
焼き色がついたら、裏返す。
蓋をし、3分ほど蒸し焼きにする。
お皿に盛って完成。
Point
・キャベツはまとまるように、細かくみじん切りにする。
・キャベツを塩もみすることで水分が抜けるので、肉ダネがべたつかない。
・焼く際は、肉ダネをスプーンで丸めながら成形すると良い。
・焼く際は焦げやすいので注意する。
・味が薄い場合は、塩をつけて食べると良い。
・お好みでからしをつけて食べても良い。
関連するレシピ
肉詰め（油揚げの肉詰め焼き）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
kattyanneru/かっちゃんねる 所要時間 : 15分
ポタージュ（ブロッコリーのポタージュ）｜奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】 所要時間 : 35分
チャーハン（コロッケのせレタスチャーハン）｜まかないチャレンジ！さんのレシピ書き起こし
まかないチャレンジ! 所要時間 : 20分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
