肉じゃが（豚バラ肉の肉じゃが）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen さんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 60分
お好み焼き（ネギ焼き）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
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材料
- 青ネギ : 100g
- 薄力粉 : 大さじ5
- 水 : 80ml
- 卵 : 1個
- サラダ油 : 大さじ1
所要時間
20分
手順
-
1)
青ネギの下準備をする
00:32
青ネギを小口切りにする。
-
2)
生地を作る
00:43
ボウルに薄力粉と水を入れて混ぜる。
1と卵を入れて混ぜる。 -
3)
焼く
01:30
フライパンにサラダ油をひき、弱めの中火で熱する。
2を入れて広げて形を整える。
2〜3分焼いて裏返す。
2〜3分焼く。 -
4)
仕上げる
02:31
3をお皿に盛る。
お好みソース(分量外)を塗って完成。
Point
・1人分の分量である。
・2の工程の際、薄力粉と水を入れたら混ぜすぎないようにする。
・仕上げのお好みソース(分量外)はお好みで塗る。
・お好みで仕上げにマヨネーズや鰹節をかけてもいい。
・お好みで出汁醤油につけて食べても良い。
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