炒め物（ぶりと野菜の炒め物）｜あおいの給食室 / 保育園と小学校の給食レシピさんのレシピ書き起こし
あおいの給食室 in 沖縄 所要時間 : 35分
チョコバナナマフィン｜食の贅沢 / Homemade Luxuryさんのレシピ書き起こし
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- 566本
材料
- 板チョコ : 1枚
- バナナ : 2本
- 小麦粉 : 150g
- 砂糖 : 80g
- ヨーグルト : 60g
- 無塩バター（無塩マーガリン） : 50g
- 卵 : 1個
- ベーキングパウダー : 小さじ1
- 塩 : 少々
所要時間
50分
手順
-
1)
バナナをさいの目に切り、チョコを割る
01:51
バナナをさいの目に切り、チョコは手で細かく割る。
-
2)
バター、砂糖、溶き卵を入れ混ぜる
03:06
バター、砂糖、溶き卵の順に入れ、都度しっかり混ぜる。
-
3)
薄力粉、ベーキングパウダー、ヨーグルト、塩を加え混ぜる
04:41
薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、ヨーグルト、塩を加えて全体を混ぜる。1を加えてさらに混ぜる。
-
4)
生地を型に入れ、オーブンで焼く
06:10
型に3を入れ、170℃に余熱したオーブンで30～35分焼く。粗熱が取れたら完成。
Point
・ヨーグルトとバナナがたっぷり入ったレシピなので、しっとり仕上がる。
・初めに、オーブンを170℃に予熱しておく。
・バターは常温に戻しておくか、レンジで数秒温めて柔らかくしておく。
・卵はといてから加える。
・だまになるのを防ぐため、粉類はふるってから入れる。
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