茶碗蒸し（めんつゆの茶碗蒸し）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 5分
蒸しパン（卵蒸しパン）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
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材料
- ホットケーキミックス : 150g
- 卵 : 1個
- 牛乳 : 100ml
- サラダ油 : 30g
所要時間
15分
手順
-
1)
生地を作る
00:10
ボウルに卵を入れて泡立て器で溶きほぐす。
サラダ油を入れて混ぜる。
牛乳を入れて混ぜる。
ホットケーキミックスを入れてゴムベラでダマがなくなるまで混ぜる。 -
2)
加熱する
01:56
容器にクッキングシートを敷く。
1を流し入れる。
3回ほど落として空気を抜く。
ラップを被せて500Wの電子レンジで5分加熱する。 -
3)
粗熱をとる
02:55
2のラップを外す。
楊枝をさして火通りを確認する。
容器から取り出してクッキングシートを外す。
粗熱をとる。 -
4)
焼き目をつける
03:35
フライパンにサラダ油(分量外)をひく。
中火で熱して蒸しパンを入れて焼き目をつける。
粗熱をとって完成。
Point
・材料4つで作れる卵蒸しパンのレシピ。
・バターとベーキングパウダーは使用しない。
・電子レンジで簡単に作れる。
・卵はMサイズを使用している。
・サラダ油をバターに変えると香り良い蒸しパンに仕上がる。
・生地が生焼けの場合は30秒追加して加熱する。
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