丼（牛肉のうす焼きステーキ丼）｜まかないチャレンジ!さんのレシピ書き起こし

牛もも肉を5mm幅に薄切りする。
ボウルに(A)を入れ、混ぜる。
バットにラップを敷く。
牛もも肉に(A)を塗り、塗った面を下にしてバットに置く。
塗っていない面に残った(A)を塗る。
ラップを密着させて被せる。
常温で1時間ほど置く。

玉ねぎを薄切りにする。
リーフレタスを食べやすい大きさにちぎる。

耐熱容器に(B)を入れ、混ぜ合わせる。
電子レンジで30秒加熱する。

フライパンを温める。
1を並べ、焼き色がついたら裏返す。
焼き色がついたら取り出す。

器にご飯を盛り、玉ねぎ、リーフレタスを乗せる。
3を2/3ほどかけ、4を乗せる。
残りの3をかける。
小口ネギ(分量外)、薄切りトマト(分量外)を乗せて完成。