揚げ出し（厚揚げの揚げ出し）｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
てぬキッチン/Tenu Kitchen 所要時間 : 15分
アヒージョ（生卵のアヒージョ）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
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- 505.0万人
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- 17.4億回
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- 2,415本
材料
- 卵 : 4個
- ニンニク : 4片
- 唐辛子 : 2本
- オリーブオイル : 適量
- 塩 : 12振り
- 食パン : 適量
所要時間
10分
手順
-
1)
ニンニクの下準備をする
03:51
ニンニクを潰して皮を剥く。
-
2)
食パンを焼く
05:04
食パンをトースターで焼く。
-
3)
加熱する
05:14
スキレットに底から1cm弱のオリーブオイルを入れる。
ニンニクと唐辛子を入れて強火にかける。
弱火にして卵を割り入れて煮る。
固まってきたら塩を振って完成。
Point
・卵の分量は3個にしても良い。
・ニンニクを潰すことで香りが出るようになる。
・唐辛子は輪切り唐辛子で代用しても良い。
・オリーブオイルはエキストラヴァージンオリーブオイルを使用するのが好ましい。
・塩はうま味成分が入っているものを使用している。
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