チャンプルー（そうめんチャンプルー）｜奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】 所要時間 : 15分
ケーキ（ヨーグルトレアチーズケーキ）｜ばくばクックさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 108.0万人
- 再生回数
- 1.6億回
- 動画数
- 433本
材料
- ヨーグルト : 400g
- 生クリーム : 100ml
- 甘味料 : 20〜25g
- レモン汁 : 小さじ1/2
- ビスケット : 30g
- 牛乳 : 小さじ1/3
所要時間
20分
手順
-
1)
ヨーグルトを水切りする
00:17
ヨーグルトを120g以下になるまで半日水切りする。
-
2)
ボトム生地を作る
00:45
ビスケットを袋に入れたまま砕いて型に入れる。
牛乳を入れて混ぜる。
押して固める。 -
3)
生地を作る
01:22
1を容器に入れてヘラで混ぜる。
ボウルに生クリームと甘味料を入れてハンドミキサーで泡立てる。
レモン汁を加えて混ぜる。
ヨーグルトを入れて混ぜる。 -
4)
冷やす
03:16
3を2に入れて表面を平らにする。
ラップを被せて冷蔵庫で1時間〜数時間冷やす。 -
5)
仕上げる
04:37
型の周りを温めたタオルをあてて溶かす。
型から取り出す。
粉糖(分量外)をかける。
お好みの大きさに切って完成。
Point
・低糖質でゼラチンを使用しないヨーグルトレアチーズケーキのレシピ。
・ヨーグルトを半日水切りする時間は所要時間に含まない。
・ザルでヨーグルトを水切りする場合は上に重しを乗せる。
・冷蔵庫で1時間〜数時間冷やす時間は所要時間に含まない。
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