漬物（干しきゅうりの辛子漬け）｜料理教室のBonちゃんさんのレシピ書き起こし
料理教室のBonちゃん 所要時間 : 5分
ごぼうチップス｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
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材料
- ごぼう : 1/2本
- 塩 : 2つまみ
- ごま油 : 大さじ1
所要時間
15分
手順
-
1)
ごぼうの下準備をする
00:26
ごぼうを洗う。
包丁で斜め薄切り又は7〜8cm幅に切ってスライサーで薄切りにする。
ボウルに入れる。
ごま油と塩を入れて混ぜる。
2〜3分置く。 -
2)
加熱する
03:02
キッチンペーパーを敷き、1を乗せて拭き取る。
お皿にクッキングシートを敷き、ごぼうを並べる。
電子レンジで600W2分加熱する。
裏返して電子レンジで600W2分加熱する。
置いて水分を飛ばす。
電子レンジで600W1分加熱する。 -
3)
盛り付ける
05:39
お皿に2を盛って完成。
Point
・揚げずに作るごぼうチップスのレシピ。
・ごぼうはお好みの切り方で切る。
・ごぼうを切る際はスライサーの代わりにピーラーを使用しても良い。
・オーブンで加熱する際は180度10分加熱する。
・加熱が足りない場合は30秒加熱時間を追加する。
・水菜サラダに乗せてアレンジしても良い。
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