ルーローハン｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 45分
お茶漬け（鶏肉とミニトマトのお茶漬け）｜オテル・ドゥ・ミクニさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 51.7万人
- 再生回数
- 8,423.2万回
- 動画数
- 1,554本
材料
- 鶏肉(こま切れ) : 120～150g
- ミニトマト : 6～8個
- オリーブオイル : 小さじ1
- 水 : 250cc～
- 焼きおにぎり : 2個
- ミニモッツァレラチーズ : 8粒
- お茶漬けの素 : 1袋
所要時間
20分
手順
-
1)
炒める
01:31
フライパンにオリーブオイル、鶏肉、塩(分量外)を入れ、強火で炒める。
軽く焼き色がついたら、ヘタを取ったミニトマトを加えて炒める。 -
2)
煮る
04:24
1に水を入れて沸騰させる。
塩(分量外)を加え、アクを取りながら中火で2～3分煮る。 -
3)
仕上げる
05:43
お皿に焼きおにぎり、ミニモッツァレラチーズを乗せる。
2、お茶漬けの素をかけて完成。
Point
・焼きおにぎりは冷凍食品を使用。電子レンジで加熱してからお皿に乗せる。
・鶏肉はしっかりと炒める。
・工程2は沸騰したら味見をして塩で調整する。
・工程2は水分がなくなったら都度水を足して煮る。
・工程2ではあまり煮詰めすぎないように気をつける。
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