パスタ（ナスとベーコンのトマトパスタ）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 25分
ガレット（にんじんガレット）｜オテル・ドゥ・ミクニさんのレシピ書き起こし
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- 1,554本
材料
- にんじん : 1本
- (A)玉ねぎ(薄切り) : 1/4個
- (A)卵 : 1個
- (A)牛乳 : 20cc
- (A)小麦粉 : 20g
- (A)粉チーズ : 50g
- (A)塩 : ひとつまみ
- (A)胡椒 : 適量
- 米油 : 大さじ1
所要時間
20分
手順
-
1)
にんじんを薄切りにする
01:34
にんじんの皮を剥き、スライサーで薄切りにしてボウルに入れる。
-
2)
材料を混ぜ合わせる
02:21
1に(A)を加え、軽く混ぜ合わせる。
-
3)
焼く
04:04
フライパンに米油を入れて広げる。
2を平らに丸く成形して入れ、中火で5分焼く。
裏返して生地を軽く押し、弱中火で5分焼く。
お皿に盛って完成。
Point
・5～6枚分の量を記載。
・にんじんの大きさは中くらいのものを使用。
・工程2はにんじんから水分が出ないように軽く混ぜ合わせる。
・工程3はスプーンを二つ使用して厚さが出るように平らに丸く成形する。
・工程3は引っ付かないようにして焼き、じっくりと火を通す。
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