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焼き物(鶏もも肉のバジルレモン焼き)|1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
11.1万人
再生回数
2,176.3万回
動画数
2,108本

材料

  • 鶏もも肉 : 350g
  • オリーブオイル : 適量
  • (A)濃口醬油 : 小さじ1
  • (A)レモン汁 : 小さじ1
  • (A)バター : 10g
  • 乾燥バジル : 小さじ1
  • 塩 : 少々

所要時間

15分

手順

  1. 1) 鶏もも肉を切る 00:58

    鶏もも肉の余分な脂や筋を取り除き、一口大に切る。

  2. 2) 鶏もも肉を焼く 00:26

    フライパンを強めの中火にかけてオリーブオイルを引き、鶏もも肉の皮目を下にして並べて塩を振る。
    焼き色がついたら裏返し、両面焼き色がついたら蓋をして弱火で2分加熱する。
    お皿に移す。

  3. 3) ソースを作る 02:08

    鶏もも肉の脂が残ったフライパンに、(A)を加えて混ぜ、強めの弱火で加熱する。
    乾燥バジルを加えて混ぜ、軽く煮詰めたら火から下す。

  4. 4) 盛り付ける 02:30

    お皿に盛った鶏もも肉の上からソースをかけたら完成。

Point

・ダイエットや健康維持にも最適な低糖質野菜炒め。
・動画内では2人分の分量を紹介している。
・1人分の糖質量は0.5gである。
・フライパン1つでできる、切って焼くだけの簡単レシピ。
・おかずにもおつまみにもなる一品。

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