蕎麦（トマトとわかめのざる蕎麦）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
けんますクッキング 所要時間 : 20分
焼き物（新玉ねぎとキャベツの焼き物）｜ちゃらりんこクックさんのレシピ書き起こし
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材料
- キャベツ : 150g
- 新玉ねぎ : 100g
- 片栗粉 : 大さじ2
- 油 : 小さじ2
- 和風だしの素(粉末) : 小さじ1と1/2
所要時間
15分
手順
-
1)
材料を切る
00:43
キャベツを千切りにし、保存袋に入れる。
新玉ねぎの根元、先端を切り落とし、薄切りにして保存袋に加える。 -
2)
まぶす
02:20
1の保存袋に片栗粉、和風だしの素を加える。
口を閉じて振り、全体にまぶした後、軽く揉み込む。 -
3)
焼く
04:15
フライパンを中火で温める。
油、2を入れて広げ、蓋をして弱中火で2分30秒蒸し焼きにする。
裏返して形を整え、再び蓋をして弱中火で2分蒸し焼きにする。
食べやすい大きさに切ってお皿に盛り、小ネギ(分量外)、ポン酢(分量外)を添えて完成。
Point
・保存袋は大きめのものを使用する。
・24cmのフライパンを使用。22～28cmのものを使用すると良い。
・お好みで豚ばら肉(スライス)を加えても良い。工程3で2分30秒蒸し焼きにした後に肉を広げて裏返すと良い。
・お好みでマヨネーズ、お好み焼きソースで食べても良い。
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