炒め物（ニラと卵の炒め物）｜夕方食堂さんのレシピ書き起こし
夕方食堂 所要時間 : 15分
クッキー（チョコチップクッキー）｜MoLaLa Cookさんのレシピ書き起こし
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- 動画数
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材料
- 無塩バター : 45g
- (A)ゴールデンシュガー : 30g
- (A)ブラウンシュガー : 20g
- 卵 : 1個
- (B)薄力粉 : 130g
- (B)ココアパウダー : 12g
- 重曹 : 1g
- ダークチョコレート(50%) : 適量
- チョコレートチップ : 適量
所要時間
40分
手順
-
1)
生地を作る
00:12
耐熱容器に無塩バターを入れ、電子レンジで加熱して溶かす。
(A)、卵の順に加え、都度混ぜる。
(B)をふるいながら加える。
重曹を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。 -
2)
成形する
02:13
1個25gになるように1を分け、クッキングシートを敷いた天板に並べる。
ひとつずつ丸めて中央をくぼませ、ダークチョコレートを入れて包む。
生地を軽く押して平らにし、表面にチョコレートチップを乗せる。 -
3)
焼く
04:06
2を175度に予熱したオーブンで15分焼く。
粗熱が取れたらお皿に盛って完成。
Point
・温かいうちに食べるとチョコレートが流れ出てくるので火傷に注意する。
・クッキーが冷えた場合は、再度温めて食べると良い。
・ダークチョコレートを多めに入れると割ったときに濃厚なチョコレートが出てくる。
・ゴールデンシュガーは香り、ブラウンシュガーは彩りが良くなる。
・(A)がない場合は砂糖で代用可。
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