ゆう スイーツ研究家 所要時間 : 20分
春巻き(生春巻き)|cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
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材料
- 生春巻きの皮 : 適量
- カニカマボコ : 適量
- プリーツレタス : 適量
- にんじん : 適量
- スライスチーズ : 適量
- (A)スイートチリソース : 適量
- (A)マヨネーズ : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
生春巻きの皮の下準備をする
00:04
水(分量外)が入ったボウルに生春巻きの皮を入れ、水(分量外)に浸す。
-
2)
巻く
00:13
1をまな板の上に置く。
プリーツレタス、にんじん、スライスチーズ、カニかまぼこを乗せて巻く。 -
3)
仕上げる
02:06
包丁を濡らして2を4等分に切る。
お皿に盛る。 -
4)
ソースを作る
02:51
容器に(A)を入れて混ぜて完成。
Point
・1の工程の際、生春巻きの皮をまな板に置き、霧吹きで湿らせて水分を拭き取っても良い。
・にんじんはあらかじめ千切りにして、塩を振って出た水分を絞っておく。
・具材はお好みのものを使用しても良い。
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