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春巻き(生春巻き)|cook kafemaruさんのレシピ書き起こし

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再生回数
3.4億回
動画数
1,785本

材料

  • 生春巻きの皮 : 適量
  • カニカマボコ : 適量
  • プリーツレタス : 適量
  • にんじん : 適量
  • スライスチーズ : 適量
  • (A)スイートチリソース : 適量
  • (A)マヨネーズ : 適量

所要時間

20分

手順

  1. 1) 生春巻きの皮の下準備をする 00:04

    水(分量外)が入ったボウルに生春巻きの皮を入れ、水(分量外)に浸す。

  2. 2) 巻く 00:13

    1をまな板の上に置く。
    プリーツレタス、にんじん、スライスチーズ、カニかまぼこを乗せて巻く。

  3. 3) 仕上げる 02:06

    包丁を濡らして2を4等分に切る。
    お皿に盛る。

  4. 4) ソースを作る 02:51

    容器に(A)を入れて混ぜて完成。

Point

・1の工程の際、生春巻きの皮をまな板に置き、霧吹きで湿らせて水分を拭き取っても良い。
・にんじんはあらかじめ千切りにして、塩を振って出た水分を絞っておく。
・具材はお好みのものを使用しても良い。

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