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オテル・ドゥ・ミクニ 所要時間 : 20分
サラダ（トマトのナムルサラダ）｜Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
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材料
- トマト : 2個
- (A)醤油 : 大さじ1
- (A)酢 : 大さじ1/2〜1
- (A)砂糖 : 小さじ1
- (A)生姜のすりおろし : 1かけ
- (A)ごま油 : 大さじ1
- 白すりごま(調味用) : 大さじ1
- 韓国海苔 : 1パック
- 粗挽き黒胡椒 : 適量
- 白すりごま(トッピング用) : 適量
所要時間
3分
手順
-
1)
下準備をする
00:47
トマトのヘタを取る。
トマトを半分に切って7〜8mmの半月切りにする。 -
2)
調味料を合わせる
02:00
ボウルに(A)を入れて混ぜる。
-
3)
和える
02:40
2に1を入れて和える。
白すりごま(調味用)を入れて和える。
韓国海苔をちぎって入れて混ぜる。 -
4)
盛り付ける
03:57
お皿に3を盛る。
白すりごま(トッピング用)と粗挽き黒胡椒を振って完成。
Point
・トマトを半月切りにすることで味が馴染みやすくなる。
・調味料はそうめんにも合う。
・韓国海苔がない場合は焼き海苔で代用してもいい。
・白すりごまを入れることで香りよく仕上がる。
・冷蔵庫で冷やしても美味しく食べれる。
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