パン粉焼き（鶏むね肉の黄金パン粉焼き）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 25分
おはぎ（抹茶おはぎ）｜和菓子お兄さん【タダヒロのお菓子作り】さんのレシピ書き起こし
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材料
- もち米 : 1合
- (A)抹茶アイス : 1個(200g)
- (A)枝豆 : 70g
- (A)水 : 100g
- つぶあん : 150g〜180g
所要時間
80分
手順
-
1)
もち米を研ぐ
00:59
炊飯器の内釜にもち米を入れて研ぐ。
研いだ水(分量外)を捨てる。 -
2)
炊飯する
02:23
1に(A)を入れる。
炊飯器に入れて炊飯する。
全体を混ぜる。 -
3)
成形する
03:51
あんこを25〜30gずつに分けてちぎる。
手にて水(分量外)をつけ、2を70gずつちぎる。
手にて水(分量外)をつけ、おはぎを手のひらに広げる。
あんこを乗せて包む。
閉じて転がす。
同様に作って完成。
Point
・抹茶アイスを使って作る抹茶おはぎのレシピ。
・枝豆は塩味がついた冷凍のものを使用している。
・炊飯器で手軽に作れる。
・6個分の分量である。
・2の工程の際、枝豆を混ぜ込むように混ぜる。
・枝豆の塩味が甘さを引き出して美味しく仕上がる。
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