そば（魚肉ソーセージの天ぷら冷やしそば）｜まかないチャレンジ! さんのレシピ書き起こし
まかないチャレンジ! 所要時間 : 15分
蒸しパン（オート麦ファイバー蒸しパン）｜おかしな実験室【tetsuko's room】さんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 13.6万人
- 再生回数
- 1,260.1万回
- 動画数
- 92本
材料
- (A)卵 : 1個
- (A)無糖ヨーグルト : 50g
- (B)甘味料 : 15g
- (B)オート麦ファイバー : 20g
- (B)ベーキングパウダー : 3g
- (B)バニラオイル(なくても良い) : 少々
所要時間
10分
手順
-
1)
生地を作る
00:49
耐熱容器に(A)を入れ、泡だて器でよく混ぜ合わせる。
(B)を加えてゆっくり混ぜ合わせたら、ゴムベラに変えて混ぜ残しがないよう、四隅までしっかりと混ぜる。 -
2)
加熱する
03:25
600Wの電子レンジで3分半加熱する。
-
3)
仕上げる
03:35
熱いうちに型の周りをヘラで1周する。
ひっくり返して型から外したら網などの上で冷まし、粗熱が取れたら完成。
Point
・電子レンジで使用可能な耐熱容器は、500ml以上入るものがおすすめ。耐熱容器でそのまま材料を混ぜるだけなので、洗い物も少なくお手軽に出来る。
・無糖のヨーグルトは酸味が少ないものがおすすめ。動画内では豆乳ヨーグルトを使用している。
・オート麦ファイバーは、一部をオートミールや小麦粉に置き換えて作ることも可能。
・蒸しパンは(B)ココアパウダー5g、(B)チョコチップ適量を加えてアレンジが出来る。
・蒸しパンをサンドイッチなど食事系として食べてもおいしいが、おやつとして食べたい場合は、甘味料の量を10~15gの範囲で好みで加減する。
・オート麦ファイバーは食物繊維なので、1回で食べる量として5～10gを目安に食べると良い。食べ過ぎには注意する。
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