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蒸しパン(オート麦ファイバー蒸しパン)|おかしな実験室【tetsuko's room】さんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
13.4万人
再生回数
1,152.2万回
動画数
92本

材料

  • (A)卵 : 1個
  • (A)無糖ヨーグルト : 50g
  • (B)甘味料 : 15g
  • (B)オート麦ファイバー : 20g
  • (B)ベーキングパウダー : 3g
  • (B)バニラオイル(なくても良い) : 少々

所要時間

10分

手順

  1. 1) 生地を作る 00:49

    耐熱容器に(A)を入れ、泡だて器でよく混ぜ合わせる。
    (B)を加えてゆっくり混ぜ合わせたら、ゴムベラに変えて混ぜ残しがないよう、四隅までしっかりと混ぜる。

  2. 2) 加熱する 03:25

    600Wの電子レンジで3分半加熱する。

  3. 3) 仕上げる 03:35

    熱いうちに型の周りをヘラで1周する。
    ひっくり返して型から外したら網などの上で冷まし、粗熱が取れたら完成。

Point

・電子レンジで使用可能な耐熱容器は、500ml以上入るものがおすすめ。耐熱容器でそのまま材料を混ぜるだけなので、洗い物も少なくお手軽に出来る。
・無糖のヨーグルトは酸味が少ないものがおすすめ。動画内では豆乳ヨーグルトを使用している。
・オート麦ファイバーは、一部をオートミールや小麦粉に置き換えて作ることも可能。
・蒸しパンは(B)ココアパウダー5g、(B)チョコチップ適量を加えてアレンジが出来る。
・蒸しパンをサンドイッチなど食事系として食べてもおいしいが、おやつとして食べたい場合は、甘味料の量を10~15gの範囲で好みで加減する。
・オート麦ファイバーは食物繊維なので、1回で食べる量として5~10gを目安に食べると良い。食べ過ぎには注意する。

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