てぬキッチン/Tenu Kitchen 所要時間 : 10分
肉巻き(アスパラガスの豚バラ巻き)|1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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材料
- アスパラガス : 6本
- 豚バラ薄切り肉 : 100g
- (A)糖質ゼロ料理酒 : 大さじ2
- (A)カレー粉 : 小さじ1
- (A)ウスターソース : 小さじ1
- (A)糖質ハーフケチャップ : 大さじ1
- (A)ニンニクチューブ : 少々
- 塩胡椒 : 少々
- 粉チーズ : 適量
所要時間
25分
手順
-
1)
アスパラガスの下準備をする
01:02
アスパラガスの根元の硬い部分を折る。
ピーラーで根元の硬い皮を取る。 -
2)
巻く
01:26
豚バラ薄切り肉に塩胡椒を振る。
アスパラガスを乗せてきつく巻く。 -
3)
ソースを作る
01:46
容器に(A)を入れて混ぜる。
-
4)
焼く
02:09
フライパンを熱して3を並べる。
中火〜強火で表面に焼き目をつける。
蓋をして弱火で3分焼く。
3を入れて混ぜる。 -
5)
盛り付ける
02:53
お皿に4を盛る。
粉チーズを散らして完成。
Point
・簡単に作れて低糖質なアスパラガスの豚バラ巻きのレシピ。
・2人分の分量である。
・1人分の糖質量は2.9gである。
・4の工程の際、ソースを入れたら焦げないように気を付ける。
・4の工程の際、味見をして各調味料でお好みの味の濃さに調節する。
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