クッキー（フロランタン風オートミールクッキー）｜おかしな実験室【tetsuko's room】さんのレシピ書き起こし

・鍋は電子レンジ可能な耐熱容器や、深めのフライパンでも良い。電子レンジ使用可能な耐熱容器なら火にかけず、電子レンジで加熱して溶かすことも出来る。
・お好みのオイルはバターやギー、ココナッツオイルでも良い。動画内ではココナッツオイルを使用している。
・動画内の甘味料は羅漢果を使用しているが、お好みできび砂糖やてんさい糖を使っても良い。
・お好みのミルクは水でも作れる。動画内では豆乳を使用している。
・オートミールは粒がしっかりしているロールドオーツを使用。
・ナッツは煎り大豆やシード類もおすすめ。ナッツは適当な大きさに砕いたものを入れる。
・(B)を入れる際は、冷めないうちに手早く入れて混ぜると良い。冷めた場合はお湯を入れるとすぐに取れる。
・天板に生地を広げたら、出来るだけ薄くし、少し雑に広げると独特の食感になるのでおすすめ。
・オーブントースターで焼く場合は、表面が焦げそうになったらアルミホイルをかぶせて様子を見ながら焼くと良い。
・コーヒー味のフロランタン風オートミールクッキーを作る場合は、オートミール90g、お好みのナッツをカカオニブ10gに替え、インスタントコーヒー2gを入れてアレンジ出来る。
・ナッツやカカオニブを入れない場合は、オートミールを100gにする。