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材料
- ご飯 : 適量
- (A)水 : 400ml
- (A)酒 : 大さじ2
- (A)みりん : 大さじ1と1/2
- (A)薄口醤油 : 大さじ1と1/2
- (A)出汁パック : 1パック
- 漬物 : 適量
- 焼き海苔 : 適量
- 小ネギ : 適量
- ごま油 : 小さじ1
所要時間
10分
手順
-
1)
出汁を作る
00:29
鍋に(A)を入れる。
焼き海苔をちぎって入れる。
弱めの中火にかける。
沸騰したら火を弱めて蓋をして5分加熱する。
出汁パックを取り出す。
ごま油を入れる。 -
2)
盛り付ける
03:17
茶碗にご飯を盛る。
1をかける。
漬物を乗せる。
小ネギをかけて完成。
Point
・2人分の分量である。
・漬物はつぼ漬けを使用しているがお好みの漬物を使用して良い。
・出汁パックはお好みのものを使用する。
・小ネギは冷凍保存しているものを使用しても良い。
・(A)の分量はご飯1合分に合わせた分量である。
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