クッキー（生チョコレートクッキー）｜ゆう スイーツ研究家さんのレシピ書き起こし

ボウルに卵を割り入れて泡立て器で混ぜる。
砂糖を入れて混ぜる。
サラダ油を入れて手早く分離しないように混ぜる。
薄力粉とココアパウダーを入れて混ぜる。
ゴムベラに持ち替えて混ぜる。

1を6〜8等分にする。
手にサラダ油(分量外)を塗って中央にくぼみを作る。
天板に並べる。

2をトースターに入れてアルミホイルを被せる。
180度(750W)で5分焼く。
スプーンで中央のくぼみを広げる。
残り180度(750W)で5分〜10分焼く。
粗熱をとる。

板チョコレートを麺棒で砕き、耐熱のボウルに入れる。
生クリームを電子レンジで500W40秒〜1分加熱する。
生クリームを板チョコレートに加えて10秒置く。
混ぜて溶かす。

4を3のくぼみに入れる。
常温で冷まして完成。