コールスロー（春キャベツのコールスロー）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし

春キャベツの芯を落として水洗いする。
葉の芯の部分を落とす。
葉を巻いて繊維を断ち切るように5mm幅の千切りにする。
芯の部分を薄切りにする。
ボウルに入れる。

新玉ねぎを繊維に沿って薄切りにする。
ボウルに入れる。

にんじんの皮を剥き、薄切りにする。
切りやすい枚数で重ねて細切りにする。
ボウルに入れる。

野菜が入ったボウルに塩を入れて全体に馴染ませる。
ラップを被せて押さえる。
10分置く。

ボウルに(A)を入れる。
酢を電子レンジ600W15秒加熱して入れて混ぜる。

4の野菜を絞って別のボウルに入れる。

6に水気を切ったコーンを入れる。
5を入れて和える。
塩胡椒を入れて混ぜて完成。