味噌漬け（大根の甘辛味噌漬け）｜低糖質食堂 / masaさんのレシピ書き起こし
低糖質食堂 / masa 所要時間 : 10分
焼きそば（豚キムチ焼きそば）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
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- 1.6億回
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- 1,808本
材料
- 焼きそば : 1人前
- キムチ : 100g
- 豚肉 : 100g
- 玉ねぎ : 1/4個
- 万能ネギ : 適量
- 卵 : 1個
- 油 : 大さじ1
- 中華だし : 小さじ1/2
- 酒 : 大さじ1
- ごま油 : 小さじ1
所要時間
20分
手順
-
1)
具材の下準備をする
01:13
玉ねぎを薄切りにする。
万能ネギを5cm幅に切る。
豚肉をハサミで食べやすい大きさに切る。
焼きそばを電子レンジで1分ほど加熱する。 -
2)
加熱する
02:43
フライパンを熱して油をひき、豚肉を入れて炒める。
豚肉に火が通ったら玉ねぎを入れて炒める。
キムチを入れて炒める。
焼きそばを入れて炒める。
中華だしを入れて炒める。
酒を入れて炒める。
ごま油を回しかける。
万能ネギを入れて炒める。
お皿に盛る。 -
3)
目玉焼きを作る
06:50
フライパンに卵を割り入れて焼く。
-
4)
盛り付ける
07:27
3を2に乗せる。
紅生姜(分量外)を添えて完成。
Point
・万能ネギはニラやピーマンで代用しても良い。
・豚肉を包丁を使わずにハサミで切ることでまな板と包丁を汚さない為、洗い物が少なく済む。
・焼きそばを電子レンジで加熱することで麺がほぐれて調理しやすくなる。
・キムチを炒めることで酸味が飛ぶ。
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