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- 471本
材料
- (A)練りごま : 120g
- (A)醤油 : 大さじ6
- (A)おろし生姜 : 大さじ2
- ラー油 : 大さじ1
- 酢 : 大さじ4
- はちみつ : 大さじ2
所要時間
3分
手順
-
1)
混ぜる
01:24
瓶に(A)を入れて混ぜて完成。
Point
・練りごまは白ごまの練りごまを使用している。
・酢はお好みのものを使用する。
・保存用の瓶で作るとそのまま保存できる。
・おろし生姜は生姜を皮ごとすりおろすと香りの強いおろし生姜になる。
・甘いものが好きな場合ははちみつの分量を増やしても良い。
・約1ヶ月保存可能である。
・出汁でのばしてしゃぶしゃぶのつけだれにしたり、そうめんのつけ汁にアレンジしても良い。
・切った油揚げとナスをトースターで焼き、水で希釈したゴマだれをかけて大葉を乗せてアレンジしても良い。
・切った水菜、トマト、サラダチキンとゴマだれを和えてサラダにアレンジしても良い。
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