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- 108.0万人
- 再生回数
- 1.6億回
- 動画数
- 433本
材料
- 卵 : 1個
- 牛乳 : 50g
- (A)きな粉 : 15g
- (A)おからパウダー : 5g
- (A)人工甘味料 : 1～1.5g
- (A)ベーキングパウダー : 2g
- 米油 : 小さじ1～大さじ1/2
所要時間
20分
手順
-
1)
生地を作る
00:15
ボウルに(A)を入れホイッパーで混ぜる。
卵、牛乳を加えてよく混ぜ合わせる。
米油を加えて混ぜ合わせる。 -
2)
加熱する
02:01
タッパーに1を流し入れてラップを被せる。
600Wの電子レンジで2分～2分40秒加熱する。
取り出したらキッチンペーパーでくるんでラップを被せて冷まして完成。
Point
・きな粉とおからパウダーを使うことできな粉の豆臭さを軽減している。
・米油なしでも作れるが、油を入れてシフォンケーキのようなしっとり感を出している。
・牛乳は水でも置き換えることができるが、甘みや風味が減る。
・人工甘味料を使って、ダイエット中でも食べられる蒸しパン。
・生地を作る時にダマにならないようによく混ぜるときめの細かい生地に仕上がる。
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