炒飯（レタス炒飯）｜馬場ごはん〈ロバート〉Baba's Kitchenさんのレシピ書き起こし

レタスの芯を叩いて抜く。
洗ってレタスの葉をちぎる。

ボウルに卵を割り入れる。
塩(卵用)を振り、箸で混ぜて溶き卵にする。
ご飯を入れて混ぜる。

フライパンに豚ひき肉と塩(豚ひき肉用)を入れ、強火で木べらを使って炒める。
中火にして2を入れて炒める。
ご飯がほぐれたら、レタスを入れて火が通るまで炒める。
フライパンの中央をあけて醤油を入れて混ぜる。
火を止めてごま油と黒胡椒を入れて混ぜる。

ボウルやお茶碗に3を詰める。
お皿に盛って完成。