ニラ玉（豚こま肉のニラ玉）｜ちゃらりんこクックさんのレシピ書き起こし
ちゃらりんこクック 所要時間 : 15分
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- 266本
材料
- スパゲティ : 3束
- 合いびき肉 : 200g
- 玉ねぎ : 1個(200g)
- にんじん : 小1本(120g)
- にんにくチューブ : 少々(1.2g)
- 油 : 小さじ2
- (A)水 : 240cc
- (A)カットトマト缶 : 180g
- (A)ケチャップ : 大さじ3(60g)
- (A)中濃ソース : 大さじ1と1/3(30g)
- (A)塩 : 小さじ1/2(3.6g)
- (A)胡椒 : 少々
所要時間
40分
手順
-
1)
野菜の下準備をする
01:36
にんじんをみじん切りにする。
玉ねぎをみじん切りにする。
耐熱ボウルににんじん、玉ねぎ、油を入れて混ぜる。
軽くラップを被せて、600Wの電子レンジで10分加熱する。 -
2)
ミートソースを作る
04:32
フライパンに1を入れて、中火で3分ほど炒める。
合いびき肉、にんにくチューブを加えて、弱火で合いびき肉の色が変わるまで炒める。
(A)を加えて、弱火で15分ほど煮込む。 -
3)
スパゲティを茹でる
08:03
鍋に水(分量外)を入れて沸騰させ、スパゲティを加えて袋の表記時間茹でる。
スパゲティをザルにあけて湯切りをし、油(分量外)をまわしかけて馴染ませるように混ぜる。 -
4)
盛り付ける
09:33
2の火を止めて、冷ます。
お皿に3、再加熱した2を盛り付けて完成。
Point
・大人2人、3歳児以上1人分の分量である。
・工程1で電子レンジで加熱する際、量や電子レンジの種類により、加熱時間が変わるため、焦げないように様子を見ながら加熱する。
・お好みで仕上げに粉チーズをかけて食べても美味しい。
・ミートソースを冷ますことで味が馴染むため、冷ましてから再加熱して食べるのがおすすめ。
・ミートソースを冷ます時間は所要時間に含まない。
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