料理家さくらの暮らしに寄り添う料理教室 所要時間 : 20分
ピラフ(カレーピラフ)|エプロンさんのレシピ書き起こし
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材料
- 米 : 2合
- にんじん : 1/4本
- ウインナー : 4本
- カレールウ : 50g(約2〜3片)
- コンソメ : 小さじ2
- バター : 10g
- パセリ : 適量
所要時間
70分
手順
-
1)
米の下準備をする
00:16
米を洗って水(分量外)に1時間つけて置く。
-
2)
具材の下準備をする
00:24
にんじんを細かく切る。
ウインナーを輪切りにする。 -
3)
カレールウの下準備をする
01:02
カレールウを包丁で粗く刻む。
-
4)
炊飯する
01:36
米に水(分量外)を炊飯釜の2合のメモリの1mm下まで入れる。
カレールウを入れる。
コンソメと2を入れる。
普通炊飯する。
全体を混ぜる。
バターを入れて混ぜる。 -
5)
盛り付ける
03:10
お皿に4を盛る。
パセリを乗せて完成。
Point
・1の工程の米を洗って水(分量外)に1時間つけて置く時間は所要時間に含まない。
・にんじんは玉ねぎやコーンで代用しても良い。
・ウインナーはハムやベーコンで代用しても良い。
・4の工程の際、カレールウを入れたら混ぜない。
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