KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ:ショコラティエ Chocolate 所要時間 : 60分
蒸しパン(豆乳蒸しパン)|まんまるkitchenさんのレシピ書き起こし
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材料
- ホットケーキミックス : 150g
- (A)豆乳 : 120ml
- (A)サラダ油 : 20ml
所要時間
30分
手順
-
1)
生地を作る
01:00
ボウルに(A)を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
ホットケーキミックスを加えて、ダマがなくなるまで混ぜる。 -
2)
耐熱ボウルに入れる
01:47
耐熱ボウルの底にラップを張り付け、1を流し入れる。
楊枝で混ぜて空気を抜く。 -
3)
蒸す
02:35
耐熱ボウルが入る大きさの鍋に、耐熱ボウルが半分浸かる程度の水(分量外)を入れて火にかける。
沸騰したら2を鍋の中に入れ弱火にする。
蓋をして15~20分蒸したら完成。
Point
・動画内では、容量500mlの耐熱ボウル1個分の分量を紹介している。
・豆乳の代わりに、牛乳やアーモンドミルクを使用してもよい。
・サラダ油の代わりに、他のオイルを使用してもよい。
・ホットケーキミックスは振るわなくてもよい。
・お好みではちみつやメープルシロップをかけて食べてもよい。
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