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材料
- ヨーグルト : 400g
- ホイップクリーム : 250g
所要時間
10分
手順
-
1)
ヨーグルトの下準備をする
00:16
ヨーグルトを混ぜる。
電子レンジで500W2〜3分加熱する。
ボウルに漉し器を置いてキッチンペーパーを敷く。
ヨーグルトを流し入れる。
キッチンペーパーを被せてボウルを乗せる。
1時間水切りをする。
被せたキッチンペーパーを剥がす。 -
2)
混ぜる
01:50
1をボウルに入れてゴムベラで混ぜる。
ホイップクリームを入れて混ぜる。 -
3)
冷やす
03:18
ヨーグルトのパックを洗って水分を拭き取る。
2を入れて表面を平らにする。
蓋をして冷蔵庫で6時間以上冷やす。 -
4)
仕上げる
03:59
3の端を剥がしてお皿に盛って完成。
Point
・材料2つで作れる。
・ゼラチン、バター、小麦粉は使用しない。
・1の工程でヨーグルトを混ぜることで分離した水分を馴染ませる。
・1時間ヨーグルトを水切りをする時間は所要時間に含まない。
・泡立て不要のホイップクリームを使用する。
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