料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 25分
ホイル焼き(鶏もも肉のネギ味噌バターホイル焼き)|料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
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材料
- 鶏もも肉 : 350g
- 長ネギ : 50g
- (A)味噌 : 大さじ2
- (A)醤油 : 小さじ2
- (A)砂糖 : 小さじ2
- (A)うま味調味料 : 4振り
- (A)黒胡椒 : 適量
- バター : 10g
所要時間
25分
手順
-
1)
長ネギの下準備をする
02:08
長ネギを粗みじん切りにする。
-
2)
鶏もも肉の下準備をする
02:57
鶏もも肉を半分に切って一口大に切る。
-
3)
アルミホイルに盛る
03:30
アルミホイルを器状に成形する。
2を乗せる。
(A)を入れて揉み込んで混ぜる。
1を入れて混ぜる。 -
4)
焼く
05:53
3を天板に乗せる。
鶏もも肉の皮目を上にする。
トースターで250度15分焼く。 -
5)
仕上げる
06:38
4を取り出す。
バターを乗せて完成。
Point
・長ネギは細いものを使用している。
・肉も火を通す場合は野菜と肉を同じまな板で切っても良い。
・味噌は出汁入りの味噌は使用しない。
・漬け込む時間は不要である。
・お好みで七味唐辛子をかけて食べるとより美味しくなる。
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