ショートケーキ（マンゴーのショートケーキ）｜KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ：ショコラティエ Chocolateさんのレシピ書き起こし
KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ：ショコラティエ Chocolate 所要時間 : 40分
パスタ（明太マヨネーズパスタ）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
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材料
- パスタ(1.4mm) : 100g
- 明太子 : 25g
- (A)水 : 270㏄
- (A)塩 : 小さじ1/4
- (A)オイスターソース : 小さじ1
- (A)旨み調味料 : 6振り
- バター : 8g
- マヨネーズ : 大さじ1
- 醤油 : 小さじ1
所要時間
15分
手順
-
1)
パスタを茹でる
01:47
耐熱容器に半分に折ったパスタと(A)を入れる。
600wの電子レンジで、蓋をしないで9分30秒加熱する。 -
2)
味付けをする
04:08
1を取り出し、明太子、バター、マヨネーズを入れて混ぜる。
-
3)
味の調整をする
04:52
味見をして塩気が足りなければ、醤油を足して完成。
Point
・明太子をたらこに変えて、たらこパスタにして作る事もできる。
・パスタを電子レンジで加熱の際、水分を飛ばす為に蓋はしない。
・明太子は皮も美味しいので、そのまま混ぜる。
・バターとマヨネーズを加えることでまろやかさが増して、クリームパスタのような仕上がりになる。
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