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Ingredients
- パスタ(1.4mm) : 100g
- 明太子 : 25g
- (A)水 : 270㏄
- (A)塩 : 小さじ1/4
- (A)オイスターソース : 小さじ1
- (A)旨み調味料 : 6振り
- バター : 8g
- マヨネーズ : 大さじ1
- 醤油 : 小さじ1
Time required
15minutes
Procedure
-
1)
パスタを茹でる
01:47
Put the pasta folded in half and (A) in a heat-resistant container.
Heat in a 600w microwave for 9 minutes and 30 seconds without a lid. -
2)
味付けをする
04:08
1を取り出し、明太子、バター、マヨネーズを入れて混ぜる。
-
3)
味の調整をする
04:52
味見をして塩気が足りなければ、醤油を足して完成。
Point
・You can also make cod roe pasta by replacing mentaiko with cod roe.
・When heating the pasta in the microwave, do not cover it with a lid so that the moisture evaporates.
・Mentaiko skin is also delicious, so mix it as it is.
・By adding butter and mayonnaise, the mellowness increases and the finish becomes like cream pasta.
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