肉巻き（ピーマンのチーズ肉巻き）｜馬場ごはん〈ロバート〉Baba's Kitchenさんのレシピ書き起こし
馬場ごはん〈ロバート〉Baba's Kitchen 所要時間 : 15分
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材料
- ブロッコリー : 1個
- ベーコン : 1パック
- (A)おろしニンニク : 小さじ1/3
- (A)ブラックペッパー : 少々
- (A)塩 : 少々
- (A)チーズ : 50g
- オリーブオイル : 適量
- チーズ : 適量
所要時間
30分
手順
-
1)
ブロッコリーの下準備をする
00:46
ブロッコリーを水洗いする。
房を分けて水洗いをする。
房を食べやすい大きさに切る。
茎の固い部分を落として食べやすい大きさに切る。 -
2)
ベーコンの下準備をする
03:53
ベーコンを食べやすい大きさに切る。
1と合わせる。 -
3)
混ぜる
04:33
ブロッコリーとベーコンに(A)を入れて混ぜる。
-
4)
焼く
06:35
フライパンにオリーブオイルをひく。
弱中火に熱する。
3を入れて広げる。
淵にチーズを入れて内側にまとめる。
チーズが焼けたら裏返す。
反対側を焼いて完成。
Point
・3人前の分量である。
・ブロッコリーの房は細かくしすぎないようにする。
・ベーコンはなくても良い。
・チーズはピザ用のチーズを使用する。
・おろしニンニクはチューブのものを使用しているが、生のニンニクをおろして使用しても良い。
・焼く際はターナーでおさえつけないようにする。
・お好みでタバスコをかけて食べても良い。
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