煮物（豆腐のもやしあんかけ煮）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし

容器に(A)を入れて混ぜる。

木綿豆腐をキッチンペーパーで2重に包み、電子レンジで600W3分加熱して水切りをする。
木綿豆腐を食べやすい大きさに切る。
表面の水気をキッチンペーパーで拭き取る。
粗熱を取る。

袋に片栗粉と2を入れて崩れないようにまぶす。

フライパンに油をひいて中火で熱する。
3を並べて全体に焼き目がつくまで焼く。
取り出す。

フライパンの余分な油と汚れを拭き取る。
もやしと塩胡椒を入れて炒める。
1を混ぜて入れる。
全体を混ぜ、もやしに火が通って水分が出るまで1分30秒〜2分ほど加熱する。
4を戻し入れて混ぜ合わせる。

お皿に5を盛る。
刻み小ネギを散らして完成。