サラダ（豆苗とピーナッツとツナのサラダ）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 5分
冷やし中華（もやしの冷やし中華風）｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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材料
- もやし : 2袋
- きゅうり : 1本
- 卵 : 2個
- 糖質ゼロハム : 1パック
- トマト : 60g
- (A)濃口醤油 : 大さじ2
- (A)穀物酢 : 大さじ2
- (A)鶏ガラスープの素 : 小さじ1
- (A)甘味料 : 小さじ1
- (A)うま味調味料 : 少々
- (A)白炒りごま : 小さじ2
- (A)水 : 大さじ1
- (A)ごま油 : 小さじ1
所要時間
25分
手順
-
1)
具材の下準備をする
00:55
もやしを洗って耐熱ボウルに入れ、電子レンジで600W4分加熱する。
きゅうりに塩(分量外)を振って板ずりする。
きゅうりを千切りにする。
トマトを2〜3mmの輪切りにする。
糖質ゼロハムを1枚ずつ剥がして3〜4mm幅の細切りにする。 -
2)
卵液を作る
01:53
卵を容器に割り入れて溶きほぐす。
-
3)
合わせ調味料を作る
02:05
容器に(A)を入れて混ぜる。
-
4)
錦糸卵を作る
02:22
フライパンを火にかけて2を入れて焼く。
取り出して巻いて細切りにする。 -
5)
盛り付ける
02:54
お皿にもやし、きゅうり、糖質ゼロハム、錦糸卵、トマトを盛る。
3をかけて完成。
Point
・ダイエット中でも安心して食べれる低糖質なもやしの冷やし中華風のレシピ。
・2人分の分量である。
・1人分の糖質量は7.6gである。
・中華麺の代わりにもやしを使用している。
・甘味料は液状のものを使用している。
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